2012-08-29 通勤電車で読む『カフェという場のつくり方』。 本 カフェという場のつくり方: 自分らしい起業のススメ作者: 山納洋出版社/メーカー: 学芸出版社発売日: 2012/08/01メディア: 単行本 クリック: 7回この商品を含むブログ (6件) を見るコモンカフェの人。カフェの作り方のノウハウ、というのよりはもう少し一般的なカフェ論。でも、普通のハウツーには書いてなさそうな、実際のカフェ経営のむつかしさみたいな話がおもしろい。それと、最後の章の、「カフェからの卒業」の話は、なんだか、青春の終わり、みたいな話でぐっとくる。